Bu kekin çok güzel olduğunu anlatabilmek için nasıl cümleler kurabilirim ki acaba? Sanırım bunu demek yeterli gelebilir. Ben keki çok beğendim, 2. ve 3. günü tadı daha lezzetli oluyor. Eğer kalır da ziyan olur diye pişirip soğuttuktan sonra bir kısmını buzluğa koydum.
Malzemeler :
• 3 adet yumurta (oda ısısında)
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 150 gr. margarin (oda ısısında yumuşamış)
• 1 paket krema (200 ml)
• 1 paket bitter çikolata (80 gr)
• 1 su bardağı kavrulmuş yer fıstığı (iri dövülmüş)
• 2 su bardağı un
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
Yapılışı :
1. Küçük bir tencerede kremayı kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın. Küçük kırılmış çikolatayı ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın ve soğumaya bırakın.
2. Cam bir kapta, yumurta ve şekeri 4-5 dk mikserin yüksek hızında köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Margarini ve sütü ekleyip biraz daha çırpın. Çikolatalı karışımı ekleyip çırpmaya devam edin. Ayrı kapta elenmiş un, kakao, kabartma tozu ve vanilini ekleyip mikserin düşük hızında çırpın. En son fıstığı ekleyip tahta kaşıkla karıştırıp, yağlanmış tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirin.
3. Soğuduktan sonra üzerine streç film geçirerek oda ısısında muhafaza edin.
4. Afiyet bal şeker olsun.
Paz Eyl. 06, 2009 5:26 pm