Muzlu Rulo Pasta

Konu: Muzlu Rulo Pasta Paz Tem. 05, 2009 7:34 pm

Malzemeler :

1. kek malzemeleri :
* 4 yemek kaşığı toz şeker
* 4 yumurta (sarılar ve beyazlar ayrı kaplarda)
* 4 yemek kaşığı un
* 1 paket kabartma tozu

2. krema malzemeleri :
* 1 litre süt
* 3 yemek kaşığı un
* 4,5 yemek kaşığı toz şeker
* 2 yumurta
* kakaolu isterseniz; 1-2 kaşık kakao
* 1,5-2 muz
* hindistan cevizi
* isterseniz dövülmüş ceviz

Kekin hazırlanması :

1. 4 yemek kaşığı toz şeker ile 4 yumurtanın sarısını mikserle çırpın. Ayrı bir kapta 4 yemek kaşığı un ile 1 paket kabartma tozunu karıştırın. bir başka kapta 4 yumurtanın beyazını köpükler oluşana kadar çırpın. yumurta beyazlarını şekerli yumurta sarılarına yavaş yavaş ilave edin. unu da azar azar ekleyerek yavaşça çırpın.

2. Karışımı yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yayın. (karışım çok azmış gibi gelebilir ama merak etmeyin bir yemek kaşığı yardımıyla yağlı kağıdın tamamına karışımı yayın.) Önceden ısıtılmış 170C fırında kekin üzeri kızarana kadar pişirin. (Bu işlem kısa sürede olduğu için keki bırakıp gitmeyin.) Kek pişince fırından çıkarıp hala sıcakken yağlı kağıt yardımıyla gevşek bir rulo yapın ve sardığınız yağlı kağıdın üzerine ıslak bir mutfak bezi yayarak keki dinlendirin. (Çok sıkı sararsanız kek yırtılır)

Kremanın hazırlanması :

1. 3 yemek kaşığı unu, 4,5 yemek kaşığı toz şekeri, 2 yumurtayı ve kullanıyorsanız 1-2 kaşık kakaoyu küçük boy tencerede karıştırın. soğuk sütü üzerine yavaş yavaş ekleyin. devamlı karıştırarak kaynayana kadar pişirin. oda sıcaklığında ara sıra karıştırarak hafif ılınmasını sağlayın. (çok soğuk olmasın)

2. Ilınınca ruloyu açın. üzerine bolca kremadan sürün. (Yaklaşık üçte ikisini içine sürmelisiniz)kekin genişliğine göre ortaya 1,5 veya 2 muzu uzunlamasına koyun ve keki iki defada rulo haline getirin. (krema yanlardan taşacak, kaşıkla alıp üzerine sürün) rulonun etrafına kremadan sürün.

3. Üzerine isteğe göre dövülmüş ceviz ve hindistan cevizi serperek buzlukta dondurun.

Konu: Geri: Muzlu Rulo Pasta Paz Tem. 05, 2009 10:06 pm

Ooff süper SağoL canım.. xD

Konu: :):):):):)):):):):): Ptsi Tem. 06, 2009 10:05 am

Önemli değil .. benim resim hoşuma gitti. Tarifede baktım pek sorun olamz diye düşünüp ekledim =)

» RuLo paStA ($ahsennn yaPTmm)
» KELEBEK PASTA
» Piramit PasTa