KıŞ TÜRLÜSÜ (ZEYTINYAĞLı)
MALZEMELER2 adet havuç2 adet kereviz1 adet patates½ kilo yer elması1 yemek kaşığı pirinç1 çay bardağı zeytinyağı1 adet kesme şeker
1 adet soğan
yeteri kadar tuz
HAZIRLANIŞI
Tencereye halka halka doğranmış soğanlar, yıkanıp ayıklanmış ve tavla zarı büyüklüğünde doğranmış havuç, iri küpler halinde kesilmiş kereviz (yaprakları ile beraber) ve yer elması konur. Üzerine yıkanıp ayıklanmış pirinç serpiştirilir, şeker ve zeytinyağ ilave edilir. Yeterince tuzda eklenerek ateşe konur. Bir çay bardağı su ilave edilip 20 dakika kadar pişirilir.Afiyet olsun….
Paz Tem. 06, 2008 11:24 am
