Evlerimizin vazgeçilmezlerinden hafif mi hafif tatlı mı tatlı, türk mutfağının incilerinden Kabak tatlısı, gelin tarifi birlikte yapalım.
KABAK TATLISI MALZEMELER
1 kg kabukları soyulmuş ve dilimlenmiş bal kabağı
1,5 su bardağı şeker
KABAK TATLIASI HAZIRLANMASI
Kabaklarımızı geniş tenceremize diziyoruz, üzerine şekerimizi ekliyoruz ve ağır ateşte pişirmeye bırakıyoruz,yumuşayana kadar pişmeye devam ediyor bal kabaklarımız , devamlı başında durmamız gerekiyor ki dibi tutmasın, istenilirse biraz su da pişmeden önce koyula bilir isteğe bağlı olarak.
Kabaklarımızın üzerine geceden şekeri dökersek eğer, sabaha kadar sulanacaktır bu şekildede pişire bilirsiniz.
AFİYET OLSUN
C.tesi Tem. 05, 2008 7:10 pm
