Malzemeler
400 gr.tel kadayıf
300 gr.dil peyniri
2 çorba k.terayağı
Şerbet için 2 su b.toz şeker
Şerbet için 2 su b.su
Şerbet için 1 dilim limon
Hazırlanışı
400 gr. tel kadayıf doğrıktan sonra didiklenir. İçine yağ eklenerek karıştırılır. Bu kadayıftan 2 orta boy tava kadar künefe çıkar. Her biri için yarısı tavaya alınır. Üzerine dil peyniri konur. Tekrar kalan kadayıf üzerine serpilerek iyice bastırılarak iyice sıkıştırlır. İki taraflı pişirlir. Diğer taraftan şerbet hazırlanır. Künefe pişince sıcakken üzerine şerbet dökülerek sıcak servis yapılır.
Ptsi Şub. 09, 2009 12:24 am