Renkli Biberler:
Malzemeler:
2-3 adet renkli dolmalik biber
Yarim kalip beyaz peynir ( biberleriniz buyukse daha fazla gerekebilir )
5-6 dal maydanoz
Corekotu
Hazırlanması:
Biberler yikanir, dolma yapacakmis gibi icleri bosaltilir, maydanozlar da yikanir ve ince dogranir. Beyaz peynir catalla ezilir ve maydanozla karistirilir.
Peynirli karisim iclerine iyice bastirarak doldurulur. 2- 3 saat buzdolabinda bekletilir.
Iyice soguduktan sonra dolaptan cikarip icok keskin bir bicakla 2 cm kalinliginda enlemesine kesilir, duz bir servis tabagina koyulur ve ortalarina corekotu serpilir.
Paz Ocak 25, 2009 11:56 am
